El director de Protección Contra Riesgos Sanitarios (PCRS) de la Secretaría de Salud (SESA) del Estado de Querétaro, José Samuel García Sánchez, impartió la ponencia titulada “Salud Pública y Alimentos: Acciones Estratégicas de la DPRS, en el Foro de Inocuidad y Seguridad Alimentaria organizado por la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ).
Durante su intervención, destacó la importancia del manejo adecuado e higiénico de los alimentos, así como las acciones que realiza la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios para prevenir enfermedades y proteger a la población. Se contó con la participación del director de la Facultad de Química, José Santos García; la directora de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF, A.C., Sara Abigail Oropeza González, entre otras personalidades.
