Con una amplia muestra de la riqueza gastronómica y vinícola, de Querétaro tuvo una destacada participación en el Tianguis Turístico México 2025. Cabe destacar que la presencia de la entidad en dicho foro, permitió promover la oferta turística que se ofrece a las y los visitantes nacionales y extranjeros, a través de sus principales destinos que brindan experiencias únicas.
La Secretaría de Turismo Estatal, a través de María José Torres Cervantes, directora de Planeación y Desarrollo Turístico, destacó que la gastronomía es uno de los pilares fundamentales para atraer a visitantes nacionales y extranjeros a la entidad, por lo que invitó a las y los asistentes a disfrutar de los sabores de la cocina tradicional queretana, que destaca por sus ingredientes y las recetas ancestrales.
En el pasillo gastronómico del Baja California Center, sede del Tianguis Turístico 2025, gracias a la colaboración de la Asociación de Cocineros Queretanos y de cocineras tradicionales, Querétaro tuvo la presencia de platillos como el garbanzo en amarillo (platillo típico preparado con pollo, hongos, azafrán y garbanzo, considerado una delicia de la cocina local), las enchiladas queretanas y las tradicionales tostadas de arriero, entre otros.
Querétaro también participó en el evento “El Gran Taco de México”, celebrado en la explanada del Centro Cultural Tijuana (CECUT). El evento gratuito, reunió una variedad de tacos de todos los rincones del país.
Es importante resaltar que Querétaro también es conocido por su producción de quesos y vinos de gran calidad; el estado tiene una de las regiones vitivinícolas más importantes de México y es considerada la zona vitivinícola más visitada del país, consolidándose como segundo producto turístico del estado, la Ruta del Arte, Queso y Vino, recibe anualmente a más de 1.5 millones de visitantes y genera una derrama económica superior a los cuatro mil millones de pesos.
Asimismo, no podía faltar la presencia de la muñeca “Lele”, nombrada Patrimonio Cultural de Querétaro, que se ha convertido en embajadora turística y es ícono de la identidad en el estado. Cabe señalar que Querétaro es un referente turístico en el centro del país, resultado del esfuerzo para crear experiencias de viaje únicas.
Fuente: Secretaría de Turismo del estado de Querétaro
